En bref

Rose Betterave est un magasin dédié au bio qui ouvrira ses portes en juillet 2017 dans les Hauts-de-France.
Mais Rose Betterave n’est pas un magasin comme les autres ! Il s’agit d’un véritable espace d’échange autour du bio qui permet aux consommateurs en demande de durabilité de trouver des produits biologiques de qualité, d’échanger dans une ambiance conviviale et d’apprendre davantage sur la responsabilité environnementale.

L’offre de service se décompose de la façon suivante :

• Un magasin bio qui propose un large choix de produits issus de l’agriculture biologiques : fruits, légumes, produits de cosmétiques, produits d’entretien, livres et magazines spécialisés…
• Un espace restauration pour déguster et découvrir de nouveaux produits dans un cadre propice à la détente. L’espace restauration abritera une bibliotroc, ce qui renforce l’impact social et écologique du projet ;
• Un bar à jus ambulant qui propose des jus sains et frais faits à partir de fruits et légumes biologiques et de saison;
• Des ateliers pour découvrir des produits et s’initier à un mode de vie plus écologique.

Afin de réduire l’impact écologique, les fruits et légumes proviennent de l’agriculture locale et le maximum de produits est vendu en vrac.

Le porteur du projet

Rose Betterave est porté par trois associées :

• Agathe Laloux, qui s’occupe du pilotage du projet, du management des équipes et de la gestion des ressources humaines ;
• Isabelle Ceugnart, en charge de la gestion financière et réglementaire ;
• Marion Trigalet, responsable de la communication et des questions administrative

Le projet

Rose Betterave est à la fois un magasin de produits bio et un espace d’échange pour promouvoir l’agriculture biologique, la responsabilité environnementale et un mode de vie plus sain.

Rose Betterave ouvrira ses portes en juillet 2017 et accueillera les clients de 9h à 19h du Lundi au Samedi et de 10h à 13h le dimanche.

Le magasin Bio ne se contente pas de vendre des aliments issus de l’agriculture biologique : La gamme de produit est en effet diversifiée et inclut : des produits d’hygiène et cosmétiques bio, des produits d’entretien et droguerie écologique, un rayon bébés et enfants, …

Pour attirer la clientèle, l’espace de restauration propose des formules déjeuner et/ou goûter ainsi que des menus végétarien et vegan. Le bar à jus ambulant est un véritable atout pour Rose Betterave car il donne à l’espace davantage de visibilité.

Le local de Rose betterave est idéalement situé sur une place boisée et fleurie, à proximité de la gare et son parking de 450 places. Il offre la possibilité d’aménager une terrasse donnant sur la rue piétonne et un espace restauration donnant sur le jardin de la Médiathèque.