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PLANETE SESAME 2
Le traiteur social et écologiquement engagé revient sur SPEAR!

Avancement du projet: 100%

100% Complete

22 200 € Récoltés 22 200 € Demandés

IDF 12 épargnants

Ce projet est financé par: Credit cooperatif

Planète Sésame 92 est un traiteur solidaire qui offre une cuisine du monde avec des produits bio issus du commerce équitable. Entreprise d'insertion, elle valorise le savoir-faire culinaire de ses salariés et veille au respect de l'environnement, en étant le seul traiteur engagé dans la solidarité climatique et en utilisant des contenants biodégradables.

Aujourd’hui, elle souhaite développer son activité traiteur. Pour cela, elle souhaite transformer une partie de ses locaux en laboratoire traiteur et sollicite l’aide de la communauté SPEAR.


Crée fin 2008, l’entreprise a vu son chiffre d’affaires augmenter significativement, passant de 110 000€ en 2009 (1ère année d’exploitation) à 775 000€ en 2014 (6ème année). Son chiffre d’affaires a d’ailleurs connu l’année dernière une augmentation de 35% par rapport au chiffre d’affaires de 2013 ! L’augmentation de la production permet de créer plus d’emplois et d’aider plus de jeunes en décrochage scolaire.

En 2012 elle avait déjà fait appel aux épargnants de SPEAR pour augmenter la capacité de son local; 31 épargnants lui avaient permis d’obtenir un crédit de 70 000€. Aujourd’hui, Planète Sésame 92 continue à se développer et elle revient vers la communauté des épargnants de SPEAR avec un nouveau projet : la transformation d’une partie de ses locaux en laboratoire de production.

Mélanie Cataldo estpassionnée par la cuisine et l’entrepreneuriat social. Elle est sortie major de promotion de la prestigieuse Ecole Supérieure de Cuisine Française Grégoire Ferrandi. En créant Planète Sésame 92 en 2008, elle a voulu donner du sens à son activité, après avoir passé plusieurs années en tant que commerciale chez des traiteurs parisiens.

Très engagée et reconnue dans le secteur de l’entrepreneuriat social, elle est présidente de l’association employeurs solidaires 92 et donne des cours à l’Université de Nanterre (Paris X). Nous vous invitons à aller voir son intervention au forum de l’économie positive 2014, très inspirante: Mélanie Cataldo au forum "Positive Economy 2014".

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En tant que traiteur solidaire, Planète Sésame 92 forme des salariés en insertion. L’entreprise a pu ainsi bénéficier de financements solidaires comme SPEAR, les Cigales, et a obtenu en 2013 le prix national de la finance solidaire.

Planète Sésame 92 est un traiteur attentif à l’environnement : en plus d’utiliser de la vaisselle biodégradable ou recyclée, c’est le seul traiteur engagé dans la solidarité climatique à travers son financement de l’ONG Co2 Solidaire.

Créatif et engagée, Planète Sésame 92 propose une cuisine raffinée utilisant des produits régionaux, des produits de saison, des produits bio et des produits issus du commerce équitable.

Retrouvez un article du Monde consacré à Planète Sésame 92

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